La Taverna
dei
Briganti

Pogerola - Amalfi - Italy

Menù

Antipasto
della casa (prosciutto, mozzarella, formaggio di pecora, capra e mucca, sopressata e salame piccante, verdure grigliate o ciambotta (verdure fritte) pizza ripiena di cipolle o verdure o parmigiana, o panzarotti fritti o sfingiuni (pasta lievitata fritta ripiena di acciughe o ricotta)

Primi Piatti
Fusilli o ravioli (con ricotta)
fatti a mano al sugo di braciola
Strascinati fatti a mano con ricotta e pomodorini
Spaghetti 'sciué sciué'
Paccheri di Gragnano con melenzane, pomodori , capperi e provola affumicata



Secondi Piatti
Misto di carne alla brace (manzo, maiale e salsiccia)
Bistecca di manzo
Parmigiana di melenzane
Arista o capicollo al forno
Maialino al latte o al vino

Contorni
Patate paesane fritte
Insalata
Ciambotta
Verdure grigliate


Frutta e Dolci
Frutta di stagione
Babà di nonno Vincenzo
Delizie al limone
Scoux con crema chantilly e amarene

Vini
Vino della casa (rosso o bianco)
Vini tipici regionali

Caffé, liquori, acqua
Limoncello, fragolino, finocchietto o liquerizia) Acqua demineralizzata

Opzioni vegetariane
per il vegetariano c'è pasta verdure grigliate verdure fritte pizza con verdure (cuddurune con cipolle) ceci fagioli